Julecookies

Sådan gør du

Pisk smør, farin og sukker sammen i en røremaskine. Når blandingen er pisket godt sammen tilføjes æg og vaniljesukker.
Tilføj nu mel, natron, bagepulver og salt til blandingen og ælt det godt sammen.
Som det sidste tilføjes nissemænd og sukker stokke til dejen. Dejen æltes endnu engang grundigt.
Form dejen som en stor kugle og sæt den på køl i 40 minutter.
I mellemtiden tændes ovnen på 170 grader varmluft og en bageplade beklædes med et stykke bagepapir.
Rul mellemstore cookie dough kugler ud i hånden, cirka 40 gram og anret dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem i ovnen i cirka 16 minutter. Slå bagepladen forsigtig ned i bordet, så kagerne falder sammen. Lad dem køle helt af på en rist, inden de serveres.