Tid: 15 min.
Spejlæg i peberfrugt
Sådan gør du
Varm en stegepande med olie, og læg skiver af peberfrugten i. Knæk 1 æg i hver peberfrugtring. Steg et par minutter, eller indtil æggene er tilberedt. Drys salt over og server med skiver kalkun eller skinke og bønnespirer.
Ingredienser
2 Personer
- 1 tsk. olivenolie
- 2 skiver peberfrugt
- 2 stk. æg
- Salt og peber
- 3 skiver skinke eller kalkun
- Lidt bønnespirer
