Lotte Kjær, pakkeroperatør og kvalitetsmedarbejder

En afgørende del af arbejdet i vores pakkeri i Christiansfeld er at sikre kvaliteten og fødevaresikkerheden af producenternes æg. Men hvad består kvalitetsarbejde egentligt af?

Det ved pakkeoperatør og kvalitetsmedarbejder Lotte Kjær. Med over 20 års erfaring i branchen sikrer hendes rutinerede og detaljeorienterede dømmekraft, at kun de bedste æg når frem til forbrugerne - og i sit arbejde har Lotte prøvet lidt af hvert.