Tid: 10 min.
Pisket trøffelspejlæg
Sådan gør du
Del æggene i hvider og blommer. Pisk hviderne med lidt salt og peber til de kun lige begynder at skumme.
Varm olie og smør på panden. Hæld den let piskede hvide på panden. Læg blommen i midten af det skummende spejlæg. Steg et par minutter til hviden er sat og blommen lun.
Krydder med salt og peber og drys med hakket trøffel.
Ingredienser
2 Personer
- {{ calculatedAmount }} {{ ingredient.Unit }} {{ formattedIngredientPreText }} {{ formattedIngredientText }} {{ ingredient.PostText }}
{{ ingredientGroup.GroupName }}
- {{ calculatedAmount }} {{ ingredient.Unit }} {{ formattedIngredientPreText }} {{ formattedIngredientText }} {{ ingredient.PostText }}
